椒鹽雞蛋豆腐丁

材料

• 雞蛋豆腐  1盒
• 蔥末  1-2根
• 蒜末  3瓣
• 鹽巴  少許
• 胡椒鹽  看心情

做法

1. 雞蛋豆腐切丁，入熱油鍋
2. 煎至微變色，+蔥(白) / 蒜 / 辣椒繼續爆香拌炒
3. +鹽 / 胡椒鹽
4. 蔥花拌入起鍋