施家麻油|外帶

永春一代名店

位於松山路夜市,松德宮旁的40年老店
即使是炎熱的夏天來
也是得排隊


麻油系列|清湯系列

施家主要分為麻油系與清湯系
個人覺得亮點在於內臟的處理以及其份量
所有肉類及內臟均為溫體
沒有腥味且口感十足

但湯頭就稍嫌偏淡
酒味恰如其分,麻油味較不足


招牌滷肉飯

雖說是招牌
但較不合個人口味
其切法類似南門市場金峰
半肥半獸切成肉條
可惜香氣鹹度均較為不足

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