定期巡訪
十年老店 | 大學的回憶
這間從我念嘉義大學時開的，至今也差不多十餘年了
從一開始沒什麼人，可以悠閒地停車在門口慢慢晃
到後來生意越來越好，門口違停的越來越多
連隔壁鄰居都受不了貼告示
到後來旁邊眷村拆了，改成停車場 (快快買就走的話不用 $)
泡芙的味道都蠻穩定的，口味也出的越來越多
到現在若有路過嘉義，還是會來回味一下
不過老實說，貓尾巴的泡芙，蠻挑人也挑口味的
它的泡芙皮並非酥脆，而是微酥偏鬆軟
不同口味內餡，也都很明顯做出區隔
有可能喜歡卡士達，卻討厭覆盆子、草莓
有的偏甜，有的不夠甜
除了爆款的泡芙外，貓尾巴還有不少西點
且不需排隊排時間，只是大多數人還是為了泡芙而來
排泡芙隊伍就在進店門後右側，冰櫃可以看到當下已出爐的泡芙
若不買泡芙可不排隊直接從左側挑選、結帳
後來甚至還出現了時間排程 (早期口味不多所以時間也好記)
需要注意的是每個口味當天只會出一次
所以喜好的口味若錯過，就只能下次了
比較可以肯定的是，超過 PM3:00 大概率已售罄
有時如連假會出現綜合口味盒裝的
雖然口味是隨機不可挑
但至少可以一次吃到多種口味
以目前吃過的口味來說
大 (原味) 泡芙 | 卡士達內餡，經典款
檸檬泡芙 | 表層淋上檸檬醬 (類似一福堂檸檬餅的表層)，還算清爽
黑糖泡芙 | 表層有黑糖麻糬，稍甜些
栗子泡芙 | 蒙布朗外型，不過個人不太愛
巧克力泡芙 | 巧克力奶油內餡稍甜些
抹茶泡芙 | 內餡同時有紅豆 & 麻糬，抹茶味稍淡
芋頭泡芙 | 有些許的芋香
布蕾泡芙 | 表層覆有烤脆焦糖粒，內餡有麻糬，整體是明顯的偏甜
堤拉米蘇泡芙 | 內餡與原味同
整體來說
貓尾巴泡芙的內餡雖然幾乎都沒有流動性，不會滴的到處都是
但因為塞得很滿，所以如口仍得注意爆漿的可能性
另外雖然店家有提供包裝及保冰的服務
但仍建議儘快食用越好，因其表皮頗不耐放的
會整個軟掉，且原本微酥的口感亦會消失